不同分散體(ti) 係表現出各種不穩定效應,部分如圖1所示。很難給“分散體(ti) 係的穩定性”找到一個(ge) 確切的定義(yi) ,因為(wei) 可能起作用的過程多種多樣,其中一種的可能性如下:
在穩定的分散體(ti) 係中,顆粒會(hui) 保持其初級結構——前提是連續相和分散相之間的密度差△ρ要小,還要粒徑∅小於(yu) 1μm,zeta電位(ζ)的值大於(yu) 30mV; 相反,在不穩定分散體(ti) 係中,顆粒的初級結構無法保持,會(hui) 發生不可逆改變,如圖1。術語“可再分散的分散體(ti) 係(redispersible dispersion)”意為(wei) 顆粒絮凝為(wei) 所謂“次級小”——這種情況可進行再次分散。上述定義(yi) 意味著,隻用一個(ge) 參數來描述“穩定”是不夠的,而是要結合多種不同方法,才能夠進行真正的穩定性分析。
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